Etikkasilakat

• 15-20 Paistettua silakkaa
• 3 dl ruokaetikkaa
• 2-3 rkl sokeria
• 1-4 punasipulia
• 20 maustepippuria
• 2 laakerinlehteä

1. Leikkaa punasipuli viipaleiksi.
2. Laita silakat, pippurit ja laakerinlehdet kulhoon.
3. Kiehauta sokeri, etikka ja sipulit. Maista ja anna jäähtyä.
4. Lisää liemi silakoiden päälle kulhoon.
5. Anna vetäytyä kylmässä reilu pari tuntia, mieluiten vaikka seuraavaan päivään.

Lisännyt: 2007-12-22