Maksalaatikko
-
★★★★★
51
- valmistusaika: 1 t 0 min
- annoksia: 4
- 2 dl puuroriisiä
- 4 dl vettä
- 6 dl maitoa
- 1 rkl voita
- 1 kpl sipuli
- ½ rkl suolaa
- ¼ tl valkopippuria
- ¼ tl hienonnettua meiramia
- 1 dl rusinoita
- 250 g jauhettua maksaa
- 1 kpl muna
- 2 rkl korppujauhoja
- Keitä riisi 4 dl vettä välillä puuhaarukalla sekoittaen.
- Lisää kiehuva maito vähitellen puuron joukkoon. Anna keittyä melko pehmeäksi.
- Jauha maksa lihamyllyssä kertaalleen.
- Kuori, hienonna ja ruskista sipuli voissa kevyesti.
- Sekoita keitetty riisi, jauhettu maksa, ruskistettu sipuli, muna ja mausteet keskenään.
- Kaada seos voideltuun vuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja laita nokare voita sen päälle.
- Paistetaan noin 30-60 min 180°C asteessa.
