Uuniperunat

• Noin 1kg perunoita (syöjien mukaan)
• karkeaa suolaa
• täyte: maustevoi esim. persilja, valkosipuli, tilli…

1. Lämmitä uuni kuumaksi 250–270 asteeseen.
2. Pese ja harjaa perunat oikein puhtaiksi.
3. Ripottele uunipannulle karkeaa suolaa ja aseta perunat suolakerroksen päälle.
4. Leikkaa perunoiden päälle risti, uuniperunan täytettä varten, mikäli haluat käyttää täytteitä.
5. Paahda perunat uunissa pehmeiksi noin 45–60 minuuttia.
6. Tarjoile lämpiminä. Aseta maustevoinokare ristiksi leikattuun kohtaan juuri ennen tarjoilua.

Lisännyt: jsl 2008-01-29