Curry kalapihvit

Kirjoittaja: Jan-Erik

• Ääniä: 1
• annoksia: 4
• tulosta
• ostoslistalle
• kommentteja: 0

Ainekset:

• 680 g kalapihviä
• 3 tl öljyä
• 2 tl paloiteltua sipulia
• 1 valkosipulinkynsi, silputtuna
• 2 tl curryjauhetta
• 2.4 dl vettä tai kookosmaitoa
• limemehua
• pala mangoa, pilkottuna
• suolaa, maun mukaan

Valmistusohje:

1. Lämmitä öljy ja käristä sipuli ja valkosipuli kevyesti, ei aivan ruskeiksi.
2. Lisää curryjauhe, sekoita ja paista noin 3 min.
3. Lisää vesi tai kookosmaito, limemehu ja mango. Keitä sen aikaa, että sakenee.
4. Laita kala joukkoon ja paista kevyesti, kunnes kala on mureata. �lä sekoita kalaa kokkauksen aikana. Tarkista välillä, että se ei pala pohjaan kiinni. Tarkista maku ja lisää suolaa, jos on tarpeen.

Kommentit

Jos haluat kommentoida rekisteröidy ja kirjaudu sisään.