Hapankaalia ja lammasta

Kirjoittaja: rl

• Ääniä: ei vielä yhtään
• annoksia: 4
• tulosta
• ostoslistalle
• kommentteja: 0

Ainekset:

• n. 600 g luutonta lampaanlihaa
• 2 rkl voita
• 2-3 dl vettä
• 1½ tl suolaa
• 1 laakerinlehti
• 8-10 maustepippuria
• (2 tl kuminoita)
• 1 sipuli
• 1 kg hapankaalia
• 1 punainen paprika

Valmistusohje:

1. Leikkaa liha pieniksi palasiksi. Ruskista lihapaloja vähän kerrallaan paistinpannussa tai padassa.
2. Pane lihapalat takaisin pataan tai kattilaan ja lisää vesi ja mausteet.
3. Lisää kuorittu sipuli viipaleina.
4. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä n.50-60 min, tai kunnes liha tuntuu kypsältä.
5. Lisää hapankaali ja suikaloitu paprika ja keitä vielä 15 min, kannen alla.
6. Tarkista maku ja lisää mausteita tarpeen mukaan.
7. Lisänä tarjoa keitettyjä perunoita, sinappia ja tummaa leipää.

Kommentit

Jos haluat kommentoida rekisteröidy ja kirjaudu sisään.