herkkukalakastike

• 100 g voita
• 1 dl kalankeitinlientä
• 2 kpl kovaksi keitettyä kananmunaa

1. Lisää voi siivilöityyn kuumaan kalankeitinliemeen. Hienonna kananmunat ja lisää joukkoon.
2. Maista kastiketta tarkistaaksesi suolan määrän ja tarvittaessa lisää suolaa, jos on liika suolaista lisää hieman vettä joukkoon.
3. Tämä kalakastike sopii esimerkiksi keitetyn kuhan kanssa.

Lisännyt: Jan-Erik 2007-05-06