jauhelihakastike

• n. 300 g naudan jauhelihaa
• 1 prk tomaattimurskaa
• 1 sipuli hienonnettuna
• porkkana kuutioina
• selleri pieninä kuutioina
• pari valkosipulinkynttä
• n. 2 rkl voita
• 1 rkl vehnäjauhoja
• 2 dl lihalientä tai vettä
• mausteeksi oreganoa, tinjamia, suolaa ja pippuria

1. Kuullota kaikki vihannekset pehmeiksi voissa. Pane joukkoon jauheliha ja kuullota kullanruskeaksi.
2. Ripottele jauhot päälle ja sekoita. Kaada neste ja tomaattimurska. Mausta yrttimaustein ja purista valkosipuli joukkoon. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 15 min. mausta suolalla ja pippurilla.
3. Tarjoile pastan ja parmesaanijuustoraasteen kera.

Lisännyt: raija 2007-04-10