Jauhelihakeitto

• 400-500 g jauhelihaa (nauta)
• tilkka öljyä lihan paahtamiseen
• 5-6 keskikokoista perunaa
• 1 l vettä
• 1 lihaliemikuutio
• sipulia, porkkanaa, lanttua, selleriä purjoa pieneksi paloiteltuna tai pakastekeittojuurespussi
• hiukan rouhittua pippuria
• suolaa maustamiseen tarvittaessa
• persilja silppua

1. Paahda jauhelihaa öljyssä pannulla.
2. Kuori ja paloittele perunat. Keitä perunakuutioita ensin vedessä 5 min.
3. Lisää paloitellut kasvikset, jauheliha ja lihaliemikuutio, jos käytät sitä.
4. Anna kiehua 10-12 min tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
5. Lopuksi ripottele persiljasilppu päälle ja tarkista maku.

Lisännyt: RL 2007-10-06