juustoinen kalakeitto
- 1 l vettä
- 2 kalaliemikuutiota
- 5 isoa perunaa
- pala purjoa tai
- 1 pussi keittojuureksia
- 1 pkt sulatejuustoa
- 400-500 g kalafilettä
- mustapippuria, suola
- hienonnettua tilliä
- Kuori ja kuutioi perunat. Leikkaa purjo pieneksi.
- Kuumenna vesi, lisää kalaliemikuutiot, perunat ja purjo. Jos käytät keittojuureksia, lisää ne myös. Keitä 6-7 min.
- Lisää kuutioitu sulatejuusto ja sekoita kunnes juusto on sulanut.
- Lisää perattu kuutioitu kala. Sekoita varovasti ja anna hautua miedolla lämmöllä 3-5min. Mausta pippurilla ja lisää suola, sekä runsaasti hienonnettua tilliä.
- Voit tarjota lisänä paahdettuja ruisleipäkuutioita.
- Kalana voit käyttää mitä sattuu olemaan.
- Noin 4-5 annosta
Lisännyt: raija 2007-04-10
