Kaalilaatikko
- Kirjoittaja: rl
- katsottu: 4572
-
★★★★★
52
- valmistusaika: 55 min
- annoksia: 3
- 1 kg keräkaalia
- 3 rkl voita
- 300 g jauhelihaa
- 1½ tl suolaa
- ½ tl pippuria
- 3 kpl keitettyä perunaa
- 1 kpl muna
- 3-4 dl maitoa
- Leikkaa kaali suikaleiksi ja ruskista se.
- Sekoita jauhelihaan suola, pippuri, sekä hienoksi survottu kylmä keitetty peruna. Lisää myös muna.
- Lisää maito vähitellen. Mureke pitää olla aika löysää, mutta ei juoksevaa.
- Laita ruskistettu kaali ja mureke kerroksittain voideltuun uunivuokaan, alimmaiseksi ja päällimmäiseksi kaalia.
- Uuni 200°C astetta, n. 45 min. Tarjoa kaalilaatikon kera keitettyä perunaa ja puolukkahilloa.
