kalakeitto
-
★★★★★
52
- valmistusaika: 15 min
- annoksia: 4
- 1 l kalalientä
- 1-2 tl suolaa
- 4 kpl maustepippuria
- 1 kpl sipuli
- 1 kg perunalohkoja
- 1 kg tuoretta kalaa
- 1-2 rkl voita
- 5 dl täysmaitoa
- 1 rkl ruohosipulia
- 1 rkl tilliä
- Pese, kuori ja lohko perunat kattilaan.
- Lisää sen verran vettä, että perunat peittyy.
- Lisää myös silputtu sipuli, pippurit ja suola.
- Keitä perunat miedolla lämmöllä puolipehmeiksi.
- Paloittele kalat sopivan kokoisiksi paloiksi.
- Lisää voi ja maito.
- Suurusta keitto 1 rkl vehnäjauhoja ja tilkalla maitoa.
- Keitä kalakeitto kypsäksi kannen alla noin 5-10 minuuttia.
- Koristele keitto hienonnetulla ruohosipulilla ja tillillä.
