Ainekset:
- 2rkl öljyä
- ½ purjoa
- 1 palsternakka
- 2 porkkanaa
- 1 l kanttarelleja
- 1 l kasvislientä
- 200 g sulatejuustoa
- ripaus valkopippuria
- ½ tl kirveliä
- ½ tl timjamia
- ( suolaa)
- (1 rkl maizena-suurustetta halutessasi)
- pinnalle ruohosipuli silppua
Valmistusohje:
- Leikkaa purjo renkaiksi.
- Palsternakka ja porkkana leikataan tikkumaisiksi suikaleiksi.
- Kuumenna öljy kattilassa ja lisää kasvikset ja kääntele niitä hetken.
- Lisää suikaloidut sienet ja kääntele vielä hetki ja kaada joukkoon kasvisliemi.
- Anna keiton hautua noin 15 minuuttia.
- Lisää joukkoon sulatejuusto nokareina ja anna sen liueta.
- Mausta keitto ja lisää halutessasi maizenaa.
- Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa.
- Ripota pinnalle vielä ruohosipulia.
Reseptin kategoriat
Kommentit
1Jihuu2009-09-01 16:35:10
Ruokaisa ja herrrkullinen resepti. Yksi vaihtoehto lähes samoilla aineilla, ilman palsternakkaa ja sieninä kuivatut herkkutatit. Siinä myös oivallinen eväs.
Jos haluat kommentoida rekisteröidy ja kirjaudu sisään.