katkarapuja, chiliä, inkivääriä, valkosipulia, persiljaa ja ciabattaa

• 1 punainen chilipaprika
• 1 peukalon kokoinen inkivääri
• 1 valkosipulin kynsi
• Oliiviöljyä
• 1 sitruunan mehu
• pakaste katkarapuja
• persiljaa
• Ciabattaa

1. Pilko valkosipulin kynsi pieniksi viipaleiksi. Raasta inkivääri. Poista siemenet chilipaprikasta ja pilko se pieniksi paloiksi.
2. Lämmitä noin 4 ruokalusikallista oliiviöljyä kattilassa. Lisää kattilaan inkivääri, chilipaprika, valkosipuli ja katkaravut. Paista noin 3 minuuttia.
3. Lisää sitruunan mehu ja pilkottu persilja. Kääntele hieman ja nosta pois liedeltä.
4. Tarjoile joko paahdettujen Ciabatta palojen kanssa tai esimerkiksi Juusto-valkosipuli Ciabattan kanssa sellaisenaan.

Lisännyt: janerik 2007-09-29