Katkarapupasta

Kirjoittaja: Jan-Erik

• Ääniä: ei vielä yhtään
• annoksia: 2
• tulosta
• ostoslistalle
• kommentteja: 1

Ainekset:

• 2 rkl oliiviöljyä
• 1/2 sipuli, silputtuna
• 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
• 1 purkki tomaattimurskaa
• 1 varsisellerin varsi, viipaloituna
• 1 porkkana, kuutioituna
• 2 rkl kuivattua oreganoa
• 1 rkl basilikaa
• suolaa ja pippuria
• 1 tl kuivattua murskattua chiliä
• 200 g pakastekatkarapuja
• parmesaani raastetta
• spagettia sopivasti

Valmistusohje:

1. Keitä spagetti al-dente.
2. Kuullota varsiselleri ja porkkana.
3. Freesaa sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä.
4. Lisää joukkoon tomaattipyree ja sokeri. Freesaa hetki.
5. Kaada sekaan valkoviini, tomaattimurska ja mausteet.
6. Anna kiehua hiljalleen noin 15 min.
7. Lisää joukkoon katkaravut.
8. Kun katkaravut ovat kypsyneet, maista ja lisää tarvittaessa mausteita.
9. Tarjoa keitetyn pastan ja parmesaanijuuston kera.

Kommentit

Jos haluat kommentoida rekisteröidy ja kirjaudu sisään.