kesäkurpitsa-valkosipulivuoka

• Valkosipulipatonkia
• 1 kpl valkosipulin kynsi
• 1 iso sipuli
• Kesäkurpitsaa
• 1 kananmuna
• 1 dl kevytmaitoa
• Ruokaöljyä
• Suolaa ja pippuria
• Parmesanraastetta

1. Lämmitä uuni 175C.
2. Paloittele kesäkurpitsa, patonki ja hienonna sipuli ja valkosipulin kynsi. Lisää paloitellut ainekset kulhoon ja sekoita hyvin. Kumoa voideltuun uunivuokaan.
3. Sekoita muna, maito, pippuri ja suola ja kaada seos tasaisesti vuokaan. Lopuksi lisää kerros raastettua parmesaanijuustoa ruoan päälle.
4. Laita kansi vuoan päälle. Paista uunissa noin 30 minuuttia. Ota kansi pois ja paista kesäkurpitsavuokaa vielä noin 30 minuuttia ilman kantta.

Lisännyt: Jan-Erik 2007-08-08