köyhät ritarit

• Kovaksi kuivunutta ranskanleipää
• 2 munaa
• 2 dl maitoa
• voita paistamiseen
• sokeria ja kanelia

1. Vatkaa muna ja maito sekaisin. Laita ranskanleivänpalat kulhoon ja kaada munamaito leivänpalojen päälle. Anna nesteen imeytyä leipiin kunnolla.
2. Lämmitä pannu kuumaksi ja paista leivät näyttävän ruskeiksi.
3. Mausta paistetut leivänpalat sokerilla ja kanelilla. Mikäli haluat pröystäillä käytä täytteenä hilloa ja kermavaahtoa, tai vaikka vaniljavaahtoa ja marjoja. Silloin tosin köyhät ritarit muuttuu rikkaiksi ritareiksi.

Lisännyt: Jan-Erik 2007-03-14