Lanttukeitto
- Kirjoittaja: rl
- katsottu: 2723
-
★★★★★
41
- valmistusaika: 30 min
- annoksia: 4
- 400 g lanttua
- 2 kpl perunaa
- 50 g voita
- 2-3 rkl vehnäjauhoja
- 1 l kasvislientä
- 2 dl kermaa
- ¼ tl valkopippuria
- ¼ tl suolaa
- ¼ tl kuminaa
- 1 rkl persiljaa
- Kuori lanttu ja raasta karkealla terällä.
- Sulata voi kattilassa ja lisää lantturaaste.
- Anna niiden hitaasti kiehua voissa.
- Lisää kasvisliemi ja anna keiton kiehua ensin 10 minuuttia.
- Lisää sitten raastetut perunat ja anna vielä kiehua 10 minuuttia.
- Lisää kerma ja mausteet, kuumenna.
- Ripottele vielä persilja silppua päälle.
