lihamakaronilaatikko

• Sika-nauta jauheliha 400g
• Makarooneja 400 g
• valkosipulinkynsiä 3 kpl
• Sipulia 1-2 kpl (keskikokoisia)
• Maitoa 4 dl
• Kananmunia 3 kpl
• Juustoraastetta maun mukaan
• Mausteita mm:
• grillimaustetta n.1 rkl
• Chilijauhetta muutama hyppysellinen
• hieman valkopippuria myllystä
• Suolaa

1. Laita vesi kiehumaan reiluun kattilaan. Lisää makaronit. Keitä makaroneja noin 8 minuuttia. Älä keitä ihan kypsiksi.
2. Ruskista liha kuivalla kuumalla pannulla. Lisää hienonnetut sipulit ja valkosipulit. Mausta liha valkopippurilla, suolalla, grillimausteella ja lisää mausteita oman makusi mukaan.
3. Jäähdytä makaronit ja yhdistä lihat niihin, sekoita tasaiseksi. Tee munamaito ja lisää siihen vielä hieman suolaa, pippuria, chiliä, ja grillimaustetta.
4. Laita kaikki voideltuun vuokaan ja kypsennä noin 175 asteessa noin 40 minuuttia. Lisää loppu vaiheessa juustoraaste ja nosta lämpötilaa. Paista vielä hetki kunnes juusto sulaa kivasti päälle.
5. Tarjoile ketsupin kanssa ja nautiskele!
6. Lihamakaronilaatikko sopii myös lounaaksi työpaikalle. Sillä yleensä laatikkoa tulee tehtyä runsaasti, jolloin ylitse jäänyttä osaa voi kaapia mukaan töihin ja lämmittää mikrossa.

Lisännyt: Pate 2007-02-22