lihamureke perusresepti

• n. 500 g jauhelihaa
• 1 dl korppujauhoja
• 2 dl kermaa tai vettä (kermaviili käy myös)
• 1-2-tl suolaa
• 1-2 maustemittaa pippuria
• 1 rkl raastettua sipulia tai 2 rkl hienoksi
• hakattua ruskistettua sipulia
• 1 muna
• 1 rkl voita uunivuoan voitelemiseen
• (100 g pekoni viipaleita)

1. Laita ensin korppujauhot turpoamaan nesteeseen.
2. Lisää suola jauhelihaan, sekoita hyvin.
3. Sen jälkeen lisää muut mausteet, sekä turvonneet korppujauhot ja muna. Sekoita tasaiseksi.
4. Laita taikina voideltuun uunivuokaan. Voit peittää vielä pekoniviipaleilla.
5. Paista uunissa 200 astetta n. 50 - 60 min.

Lisännyt: rl 2007-10-16