Lohimedaljonki

  • Kirjoittaja: rl
  • katsottu: 22571
  • 53
  • valmistusaika: 15 min
  • annoksia: 4
  • 800g nahallista lohifilettä
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 2 rkl voita
  • 2 rkl öljyä
  1. Poista fileestä ruodot nyppimällä ne.
  2. Leikkaa fileestä n. 6-8 cm paloja.
  3. Leikkaa vielä paloihin keskelle viilto nahkaan asti.
  4. Taita palat auki niin, että nahka jää sisäpuolelle.
  5. Mausta molemmin puolin suolalla ja pippurilla, sekä purista vähän sitruunamehua päälle.
  6. Paista kypsäksi muutaman minuutin ajan.
  7. Paista ensin avonainen puoli alaspäin, jotta medaljonki pysyy kasassa.
  8. Tarjoa vaikka perunasoseen ja vihannesten kanssa.
0

kommentit: 0 kpl

Kerrohan - oliko resepti hyvä?

1320

suositut reseptit nyt

  1. Sekahedelmäkeitto
  2. Graavilohi
  3. Kinkun kastike
  4. Joulukinkku
  5. Haudutettu punakaali
  6. Rosolli
  7. Imelletty perunalaatikko
  8. Porkkanalaatikko
  9. Karjalanpaisti
  10. Suutarinlohi