Madekeitto

  • Kirjoittaja: rl
  • katsottu: 6507
  • 52
  • valmistusaika: 25 min
  • annoksia: 4
  • 1 kg madetta
  • 1 l vettä
  • 2 kpl sipulia
  • 8 kpl perunaa
  • 1 tl suolaa
  • 8 kpl maustepippuria
  • ½ tl rouhittua valkopippuria
  • 1 rkl tilliä tai ruohosipulia
  • 2 dl kermaa
  1. Nylje ja puhdista made.
  2. Ota mäti ja maksa talteen.
  3. Leikkaa kala parin sentin paksuisiin paloihin.
  4. Pane palaset, maksa ja mateen pää kiehuvaan veteen ja keitä kypsäksi n.15 min. Siivilöi liemi.
  5. Kuori perunat ja sipulit, paloittele ne ja lisää siivilöityyn liemeen, lisää suola ja pippuri.
  6. Keitä perunat kypsiksi.
  7. Puhdista kalapalat ruodoista ja lisää perunoiden päälle.
  8. Lisää tillisilppu ja kerma, kiehauta. Tarkista maku.
  9. Tarjoa lisänä paahdettua ruisleipää.
2

kommentit: 2 kpl

3058rl3 vuotta sitten

talven herkku

2216Tohnin äijä5 vuotta sitten

Säästän sipuleista puolikkaan ja lisään sen silputtuna keittoon vasta tillin ja kerman kanssa. Nam!

Mitä tykkäsit reseptistä?

713