mozzarella täytteinen lasagne

• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• oliiviöljyä
• 1 purkki säilyketomaatteja
• merisuolaa ja mustapippuria
• Lasagne levyjä tai tuorepastalevyjä
• Mozzarella- ja parmesanjuustoa

1. Tämä kotitekoinen lasagne ei ole mikään kevyin ruoka, mutta sitäkin maistuvampi.
2. Pilko sipuli ja valkosipulinkynsi. Lämmitä öljy pannussa. Freesaa sipuleita hetken, kunnes ovat pehmeitä. Lisää joukkoon purkillinen tomaatteja. Kiehauta tomaatteja niin, että ne hajoavat sulavasti sekaan. Valmiiksi murskattuja tomaatteja käytettäessä kastike on vieläkin nopeammin valmis. Mausta soosi merisuolalla ja mustapippurilla.
3. Valitse syvä kulho, johon ladot käytettävät ruoka-aineet seuraavassa järjestyksessä: tomaattikastiketta, lasagnelevy, tomaattikastiketta, mozzarella siivuja jne. Kunnes viimein kaikki kastike on käytetty. Viimeisimmäksi kerrokseksi raasta parmesaanijuustoa.
4. Paista ennalta lämmitetyssä uunissa noin 200ºC 20-30 minuuttia.

Lisännyt: janerik 2007-09-23