muffinit
- 2 munaa
- 2 dl sokeria
- 50 g voita
- 1 dl maitoa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 ½ tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- täytteeksi esim. marjoja, sitruunamehua tai suklaata
- Kuumenna uuni 200ºC. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
- Sulata voi mikrossa tai kattilassa ja lisää maidon joukkoon. Vatkaa voimaitoseos munasokerivaahtoon. Lisää leivinjauhe, vehnäjauhot, vaniljasokeri ja täyte. Sekoita hyvin.
- Tästä taikina määrästä tulee noin 30 muffinia, joten kannattaa varata sen verran muffinivuokia. Paista uunissa 12 minuuttia (Ole tarkka, ettei pääse palamaan pohjaan).
Lisännyt: Jan-Erik 2007-05-10
