munakokkeli

• 1 kananmuna
• 1 dl kevyt maitoa
• suolaa, pippuria

1. Sekoita ainekset teräskulhossa.
2. Kypsennä massa vispilällä sekoittaen vesihauteessa. Tarvitset kattilan jossa on kiehuvaa vettä pohjalla. Tämän lisäksi teräskulho ei saa osua veteen. Eikä vesi saa kiehua liian kovaa. Riittää kun sekoitat massaa hiljalleen, kunnes se sakenee ja alkaa muuttua kokkelimaiseksi.
3. Halutessasi voit lisätä munakokkelin joukkoon juustoraastetta ja muita mausteita.

Lisännyt: Pate 2007-05-03