Mustikkapiirakka

  • Kirjoittaja: Rosa
  • katsottu: 48163
  • 419
  • valmistusaika: 35 min
  • annoksia: 6
  • PIIRAKKAVUOKA:
  • Pohja:
  • 3 kpl munaa
  • 2 dl sokeria
  • 50 g voita tai margariinia
  • 1½ tl leivinjauhetta
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • Täyte:
  • Mustikoita & sokeria
  • PELLILLE:
  • Pohja:
  • 4 kpl munaa
  • 3 dl sokeria
  • 100 g voita tai margariinia
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • Täyte:
  • Mustikoita & sokeria
  1. Valitse ensin kummalle teet; piirakkavuokaan vai pellille. Valitse raaka-aineiden määrä sen mukaan kumpaan teet.
  2. Laita uuni kuumenemaan 200 astetta.
  3. Sulata rasva mikrossa (tai vaihtoehtoisesti kattilassa liedellä).
  4. Vaahdota munat ja sokeri. Huomaa, että vaahdon pitää olla oikeasti vaahtoa, valkoista, ja sellaista, että kun piirrät vatkaimilla taikinasta kahdeksikon, se jää hetkeksi vaahdon päälle.
  5. Sekoita jäähtynyt rasva vaahtoon. Älä käytä enää sähkövatkainta, vaan sekoita tästä lähtien taikinaa nuolijalla, etc.
  6. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe toisiinsa erillisessä astiassa.
  7. Lisää jauhoseos vähän kerrallaan varovasti sekoittaen, joko siivilällä tai käsivaraisesti.
  8. Levitä taikina piirakkapohjaan/pellille (piirakkavuokaa ei tarvitse voidella, itselläni ei ainakaan tarttunut kiinni pohjaan), levitä nuolijalla tasaiseksi. Tässä ohjeessa piirakan reunoja ei painella ylöspäin, vaan piirakka on tasainen.
  9. Ripottele mustikoita pinnalle sopivasti, miten itse haluat, ja levitä päälle sokeria.
  10. Paista noin 25-35 minuuttia.
13

kommentit: 13 kpl

3646Koti-kokki1 vuosi sitten

Tuota, montako mustikkaa siihen laitetaan?

2851mustikkasuu3 vuotta sitten

Erittäin hyvä ohje,olen tehnyt nyt viikon sisällä 2kertaa pellillisen,kiitos ohjeesta :)

2635joni virtanen5 vuotta sitten

Kyllä tuli nyt hyvää piirrrakkaa

2238himoleipoja5 vuotta sitten

Pakastemustikoiden päälle ripottelen aina hillosokeria piirakkaa tehdessäni

2237Jemi5 vuotta sitten

Piirakka onnistui hyvin :). Kiitoksia ohjeesta!

1652Hehe5 vuotta sitten

Ihan sairaan hyvää oli! :)

1110kiia korsu5 vuotta sitten

Siis toi resepti on ihan väärä sori ny vaa

1083Leipova mies ;)5 vuotta sitten

Loisto resepti, helppo ja toivottavasti vielä hyvää - asiantuntija raati on ainakin rehellinen, 4 ja 7 vuotta ;)

1080BelsQ5 vuotta sitten

mmmm.. Herkkukakku! Ja en edes katso aikaa eli ei haittaa! Kiitos ohjeesta paljon! ;s silti toi vaahto homma meinas luisua käsistä! Kiitos

1058sp5 vuotta sitten

Oikein hyvä resepti. Ei palanut 200 asteessa, koostumus oli hyvä ja makukin aivan kohdallaan. Suosittelen muitakin kokeilemaan reseptiäsi! Kiitos oikein paljon!

969s5 vuotta sitten

Tein piirakan, onkohan sinulla kirjotus virhe paholainen tullu ku lukee 200 astetta... Palo piirakka ja oli ollu 15min uunissa

968miranda 5 vuotta sitten

Katselin ohjeita sinun oli minun makuuni hyvä ja helppo monessa ohjeessa on rasva ja sokeri "vaahdoksi" ja minulla se ei oikein onnistu, kiitos sinulle!!!

880natasia6 vuotta sitten

Resepti oli ihana ja hyvin maukas:)

Kerrohan - oliko resepti hyvä?

489

suositut reseptit nyt

  1. Sekahedelmäkeitto
  2. Graavilohi
  3. Kinkun kastike
  4. Joulukinkku
  5. Haudutettu punakaali
  6. Rosolli
  7. Imelletty perunalaatikko
  8. Porkkanalaatikko
  9. Karjalanpaisti
  10. Suutarinlohi