Punajuuri-sinihomejuusto paistos
- Kirjoittaja: rl
- katsottu: 5240
-
★★★★★
42
- valmistusaika: 1 t 0 min
- annoksia: 4
- 800 g punajuuria
- 5 cm selleriä
- 4 dl maitoa
- ½ tl suolaa
- ¼ tl pippuria
- 3 kpl munaa
- 150 g sinihomejuustoa
- 1 tl yrttisekoitusta
- Uuni 200°C astetta.
- Kuori punajuuret ja selleri, raasta ne hienoksi raasteeksi.
- Laita raasteet kattilaan ja lisää maito.
- Keitä miedolla lämmöllä,välillä sekoittaen, kunnes raasteet pehmenevät.
- Murenna joukkoon sinihomejuusto ja mausteet.
- Anna vähän jäähtyä, lisää nyt vähän vatkatut munat.
- Kaada voideltuun uunivuokaan.
- Paista uunin keskiosassa 50-60 min.
