etusivu / reseptit / maksalaatikko

Maksalaatikko

Maksalaatikko ohje jossa on käytetty puuroriisiä, maitoa, voita, sipuli, suolaa, valkopippuria, hienonnettuameiramia, rusinoita, jauhettuamaksaa, muna ja korppujauhoja.

annoksia: 4
valmistusaika: 60 min
Maksalaatikko

Ainekset

2 dl puuroriisiä
4 dl vettä
6 dl maitoa
1 rkl voita
1 kpl sipuli
½ rkl suolaa
¼ tl valkopippuria
¼ tl hienonnettua meiramia
1 dl rusinoita
250 g jauhettua maksaa
1 kpl muna
2 rkl korppujauhoja

Valmistusohje

Keitä riisi 4 dl vettä välillä puuhaarukalla sekoittaen.

Lisää kiehuva maito vähitellen puuron joukkoon. Anna keittyä melko pehmeäksi.

Jauha maksa lihamyllyssä kertaalleen.

Kuori, hienonna ja ruskista sipuli voissa kevyesti.

Sekoita keitetty riisi, jauhettu maksa, ruskistettu sipuli, muna ja mausteet keskenään.

Kaada seos voideltuun vuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja laita nokare voita sen päälle.

Paistetaan noin 30-60 min 180°C asteessa.

Kommentit: 1

virtaska noin 6 vuotta
Koskaa kiehauta maitoa enkä jauha maidon voi lisätä kylmänä eikä sitä maksaa tarvitse jauhaa. Saa sen valmiina. Muuten perusrespti.