etusivu / reseptit / liharuoat / vuokaruoat / kaalikääryleet

Kaalikääryleet

arvioitu: 4/5 arvioita: 5 kpl
kirjoittaja: Jan-Erik
05 14 298 8kaalikrylett

Ainekset

annoksia: 12
  • 1 kpl keräkaali
  • 1 kpl sipuli
  • 400 g sika-nautajauhelihaa
  • ½ tl valkopippuria
  • 1 rkl soijakastiketta
  • tl suolaa
  • 1 dl riisiä
  • 1 kpl kananmuna
  • 2 rkl siirappia

Valmistusohje

valmistelu 15 min
kypsentäminen 45 min
yht 60 min
  1. Leikkaa keräkaalin kanta pois.
  2. Kiehauta noin 3 l vettä isossa kattilassa, johon kaali mahtuu.
  3. Laita kaali kiehuvaan veteen. Anna kiehua muutaman minuutin. Irroita lehtiä sitä mukaan, kun ne pehmenevät.
  4. Lämmitä uuni 175°C.
  5. Keitä riisi lähes kypsäksi.
  6. Silppua sipuli. Kuullota se paistinpannussa.
  7. Ruskista jauheli sipulin kanssa. Mausta valkopippurilla, suolalla ja soijakastikkeella.
  8. Yhdistä viilennyt riisi, jauheliha ja kananmuna keskenään kulhossa.
  9. Leikkaa kaalinlehdistä ruodot pois ja täytä ne lihaseoksella. Kääri rullat kinni. Laita kaalikääryleet voideltuun vuokaan.
  10. Levitä kääryleiden päälle vähän vesi-siirappi lientä. Kaada myös hieman kaalin paistinlientä vuokaan ja paista ne uunissa noin 45 min. Tai kunnes pinta on saanut pikkasen käristyneen ulkonäön.

Kommentit: 13

Sinun pitää kirjautua ensin sisään, jotta voit jättää kommentin
ihana kääryle 15. heinäkuuta 2008 12.49

Kokeilen heti tätä ohjetta,vaikuttaa hyvältä.Aikaisemmin tekemäni käätyleet ovat olleet kuivia,mutta näistä ei varmaan tule kuivia.Kerron kuinka kävi.

nimetön 10. syyskuuta 2008 13.21

Kokeilen otin ohjeen talteen teen huomena 10,09 toivon tulevan mehukkaita

Kaalari 21. lokakuuta 2008 22.29

Ohje oli hyvä kun hieman itse vielä sävelsimme, siirappia taikinaan ja kermaa osaksi, maku elämys oli enemmän kuin hurmaava. KIITOS HYVÄSTÄ RESEPTISTÄ!!!!

huhtis 8. marraskuuta 2008 11.49

tosi hyviä jäädytin kaalin ensin pakastimessa eipä tarvinnut keittää.

Krisse 19. marraskuuta 2008 12.48

Onnistuneita ja maukkaita kaalikääryleitä tuli. Käytin naudan paistijauhelihaa 600 grammaa naudan- ja possunjauhelihan sijaan, muuten tein ohjeen mukaan.

milla 1. helmikuuta 2009 18.59

kamalaa jälkeä tajuatteko että tulee kamalaa jälkeä

Tar-u 21. huhtikuuta 2009 19.20

onks tos samas kaaliliemi?? :--o

piitu 6. heinäkuuta 2009 17.57

Tosi meheviä ja maukkaita kääryleitä :) suosittelen muillekin kokeiltavaksi

Eeva 26. heinäkuuta 2009 13.39

Minä silppuan kaalin "räppeet" seokseen, niin ei mene hukkaan.

ulla 21. elokuuta 2009 08.52

Jauhelihan voi vaihtaa lampaanjauhelihaksi. Mureketaikinaan voi lisätä porkkanoita, paprikaa ja kantarelleja lisävärkisi ja mauksi.

riitta-63 25. elokuuta 2009 13.25

Itse tein rikotuista ohrasuurimoista. En enää riisiä käytä kaaliruuissa, on meinaan paljon parempaa ohrasta tehtynä. Muutoin hyvä resepti, meheviä tuli.

2hanski 14. joulukuuta 2009 19.20

Mikäs siinä. Kaalinlehtien irroitus onnistuu yhdellä höyrytyksellä, kun kaivaa koko kannan pois, ja laittaa aukko alaspäin lävikön päälle kattilaan, ja kansi päälle. Jos kansi ei sovi, niin joku sopiva kulho tai toinen kattila alassuin. Runsaan tunnin höyrystys tekee jo lehdet pehmeäksi, ja ne on kaalin vähän jäähdyttyä hyvä käsin irroittaa. Ei haittaa, vaikka antaa olla kaalin 1,5 - 2 tuntia höyryssä. Siinäpä kypsyys. Lehdet saavat hautua läjässä. Ovatpa pehmeimpiä käännellä. Uskon keuruun vaissin tilalta löytyvän paremman kostin; ehkä höyry poistetun kannan kautta, tai muuta..... Töihin ja sitten syömään. Hea tisu

muori 4. maaliskuuta 2010 21.15

Vesi herahti kielelle jo lukiessa ohjetta. Mainion reseptin tunnistaa juuri siitä. Aion jättää kuitenkin riisin pois, hiilariton nääs,silloin siirappia voi vähän käyttää. Samoin teen kaalilaatikon, ei riisiä, vaan hyvää jauhelihaa, päälle pekonia ja herkkua on.

ruokaohjetta on katsottu:

51 509

Reseptin kuvat:

05 14 298 8kaalikrylett 06 14 903 paistamattomatkaalikryleet
katso kaikki kuvat