etusivu / reseptit / kaalikääryleet

Kaalikääryleet

Kaalikääryleet ohje jossa on käytetty keräkaali, sipulia, sikanautajauhelihaa, valkopippuria, soijakastiketta, suolaa, riisiä, kananmuna, siirappia

annoksia: 12
valmistusaika: 55 min
05 14 298 8kaalikrylett

Ainekset

1 kpl keräkaali
1 kpl sipuli
400 g sika-nautajauhelihaa
½ tl valkopippuria
1 rkl soijakastiketta
1½ tl suolaa
1 dl riisiä
1 kpl kananmuna
2 rkl siirappia

Valmistusohje

Leikkaa keräkaalin kanta pois.
Kiehauta noin 3 l vettä isossa kattilassa, johon kaali mahtuu.
Laita kaali kiehuvaan veteen. Anna kiehua muutaman minuutin. Irroita lehtiä sitä mukaan, kun ne pehmenevät.
Lämmitä uuni 175°C.
Keitä riisi lähes kypsäksi.
Silppua sipuli. Kuullota se paistinpannussa.
Ruskista jauheli sipulin kanssa. Mausta valkopippurilla, suolalla ja soijakastikkeella.
Yhdistä viilennyt riisi, jauheliha ja kananmuna keskenään kulhossa.
Leikkaa kaalinlehdistä ruodot pois ja täytä ne lihaseoksella. Kääri rullat kinni. Laita kaalikääryleet voideltuun vuokaan.
Levitä kääryleiden päälle vähän vesi-siirappi lientä. Kaada myös hieman kaalin paistinlientä vuokaan ja paista ne uunissa noin 45 min. Tai kunnes pinta on saanut pikkasen käristyneen ulkonäön.

Kommentit: 13

ihana kääryle yli 7 vuotta
Kokeilen heti tätä ohjetta,vaikuttaa hyvältä.Aikaisemmin tekemäni käätyleet ovat olleet kuivia,mutta näistä ei varmaan tule kuivia.Kerron kuinka kävi.
nimetön yli 7 vuotta
Kokeilen otin ohjeen talteen teen huomena 10,09 toivon tulevan mehukkaita
Kaalari yli 7 vuotta
Ohje oli hyvä kun hieman itse vielä sävelsimme, siirappia taikinaan ja kermaa osaksi, maku elämys oli enemmän kuin hurmaava. KIITOS HYVÄSTÄ RESEPTISTÄ!!!!
huhtis yli 7 vuotta
tosi hyviä jäädytin kaalin ensin pakastimessa eipä tarvinnut keittää.
Krisse noin 7 vuotta
Onnistuneita ja maukkaita kaalikääryleitä tuli. Käytin naudan paistijauhelihaa 600 grammaa naudan- ja possunjauhelihan sijaan, muuten tein ohjeen mukaan.
milla noin 7 vuotta
kamalaa jälkeä tajuatteko että tulee kamalaa jälkeä
Tar-u melkein 7 vuotta
onks tos samas kaaliliemi?? :--o
piitu yli 6 vuotta
Tosi meheviä ja maukkaita kääryleitä :) suosittelen muillekin kokeiltavaksi
Eeva yli 6 vuotta
Minä silppuan kaalin "räppeet" seokseen, niin ei mene hukkaan.
ulla yli 6 vuotta
Jauhelihan voi vaihtaa lampaanjauhelihaksi. Mureketaikinaan voi lisätä porkkanoita, paprikaa ja kantarelleja lisävärkisi ja mauksi.
riitta-63 yli 6 vuotta
Itse tein rikotuista ohrasuurimoista. En enää riisiä käytä kaaliruuissa, on meinaan paljon parempaa ohrasta tehtynä. Muutoin hyvä resepti, meheviä tuli.
2hanski noin 6 vuotta
Mikäs siinä. Kaalinlehtien irroitus onnistuu yhdellä höyrytyksellä, kun kaivaa koko kannan pois, ja laittaa aukko alaspäin lävikön päälle kattilaan, ja kansi päälle. Jos kansi ei sovi, niin joku sopiva kulho tai toinen kattila alassuin. Runsaan tunnin höyrystys tekee jo lehdet pehmeäksi, ja ne on kaalin vähän jäähdyttyä hyvä käsin irroittaa. Ei haittaa, vaikka antaa olla kaalin 1,5 - 2 tuntia höyryssä. Siinäpä kypsyys. Lehdet saavat hautua läjässä. Ovatpa pehmeimpiä käännellä. Uskon keuruun vaissin tilalta löytyvän paremman kostin; ehkä höyry poistetun kannan kautta, tai muuta..... Töihin ja sitten syömään. Hea tisu
muori melkein 6 vuotta
Vesi herahti kielelle jo lukiessa ohjetta. Mainion reseptin tunnistaa juuri siitä. Aion jättää kuitenkin riisin pois, hiilariton nääs,silloin siirappia voi vähän käyttää. Samoin teen kaalilaatikon, ei riisiä, vaan hyvää jauhelihaa, päälle pekonia ja herkkua on.