etusivu / reseptit / kalakeitto

kalakeitto

Kalakeitto ohje jossa on käytetty kalalientä, suolaa, maustepippuria, sipuli, perunalohkoja, tuorettakalaa, voita, täysmaitoa, ruohosipulia ja tilliä.

annoksia: 4
valmistusaika: 15 min
Ahvenkeitto

Ainekset

1 l kalalientä
1-2 tl suolaa
4 kpl maustepippuria
1 kpl sipuli
1 kg perunalohkoja
1 kg tuoretta kalaa
1-2 rkl voita
5 dl täysmaitoa
1 rkl ruohosipulia
1 rkl tilliä

Valmistusohje

Pese, kuori ja lohko perunat kattilaan.
Lisää sen verran vettä, että perunat peittyy.
Lisää myös silputtu sipuli, pippurit ja suola.
Keitä perunat miedolla lämmöllä puolipehmeiksi.
Paloittele kalat sopivan kokoisiksi paloiksi.
Lisää voi ja maito.
Suurusta keitto 1 rkl vehnäjauhoja ja tilkalla maitoa.
Keitä kalakeitto kypsäksi kannen alla noin 5-10 minuuttia.
Koristele keitto hienonnetulla ruohosipulilla ja tillillä.

Kommentit: 8

koe-maistaja yli 7 vuotta
ahven ei ainakaan sovi reseptiin:)
Kalastaja noin 7 vuotta
Hyvin ahven sopi. Itse lisäsin sipulin vasta myöhemmin, mutta muuten ok perusresepti!
nainen kokkaamassa noin 6 vuotta
Ehdottomasti tilliä ei persiljaa ja tilkka kermaa parantaa makua
MATTI noin 6 vuotta
Toimiva ohje minun makuun.
piike noin 6 vuotta
Missä tilli ja sitruuna, entä valkoviini ja kerma?
Aappo melkein 6 vuotta
Oikein hyvä ja helppo resepti. Tein kalakeittoa ekan kerran elämässäni ja onnistui. Käytin kylläkin kaupan valmiita lohisuikaleita: maustamatonta ja savunmakuista. Voita laitoin ihan reippaasti. Hyvää tuli.
yli 5 vuotta
Mä lohkoisin ne perunat ennen kun laitan kattilaan, voi ne toki sielläkin lohkoa, ei sen puoleen, ihan miten vaan..
noin 3 vuotta
Muokkasin vähän reseptiä. Vaihdoin veden kalaliemeen ja poistin persiljan.