etusivu / reseptit / kanarisotto

Kanarisotto

Kanarisotto ohje jossa on käytetty oliiviöljyä, punasipulia, valkosipuliankynsi, risottoriisiä, valkoviiniä, kanalientä, voita, parmesaanijuustoa, suolaa, pippuria, kanasuikaleita

annoksia: 4
valmistusaika: 25 min
15 14 553 kanarisotto032

Ainekset

3 rkl oliiviöljyä
1 kpl punasipuli
1 kpl valkosipulinkynsi
3 dl risottoriisiä
1 dl valkoviiniä
8 dl kanalientä
2 rkl voita
1 dl parmesaanijuustoa
½ tl suolaa
½ tl pippuria
200 g kanasuikaleita

Valmistusohje

Silppua sipulit ja valkosipulinkynsi pieneksi.
Pilko kanasuikaleet pienemmiksi.
Kiehauta kanaliemi.
Kuullota sipulit oliiviöljyssä kattilassa.
Lisää joukkoon risottoriisi.
Lisää valkoviini. Sekoita hyvin.
Lisää kanaliemi, kun viini on haihtunut.
Paista ja mausta kanasuikaleet. Lisää ne riisin joukkoon.
Sulata raastettu parmesaani ja nokare voita sekaan.

Kommentit: 1

Kanarisottomies melkein 6 vuotta
Kiitos! Hyvää oli!