etusivu / reseptit / laskiaispulla

Laskiaispulla

Laskiaispullia
annoksia: 20
valmistusaika: 40 min
kirjoittaja: rl
julkaistu: 18.01.2009

Ainekset

  • 50 g hiivaa
  • 100 g voita
  • 3 dl maitoa
  • 1 tl kardemummaa
  • ½ tl suolaa
  • 1 dl sokeria
  • 1 kpl muna
  • 10 dl vehnäjauhoja
  • 1 kpl muna
  • 150 g mantelimassaa
  • 4 dl kermaa
  • 2 rkl raesokeria

Valmistusohje

  1. Uuni 250°C astetta.
  2. Murenna hiiva kulhoon.
  3. Sulata voi. Lisää maito kädenlämpöisenä noin 37°C.
  4. Kaada maitoseos hiivan päälle. Sekoita niin, että hiiva liukenee. Lisää kardemumma, suola, sokeri, muna ja puolet jauhoista.
  5. Alusta taikina. Lisää jauhoja vähän kerrallaan, kunnes saat taikinasta notkeaa.
  6. Anna taikinan kohota liinan alla n. 30 min kaksinkertaiseksi.
  7. Kun taikina on kohonnut, leivo siitä n. 20 kpl pyöreätä pullaa.
  8. Laita pullat leivinpaperilla vuoratun pellin päälle kohoamaan. Peitä liinalla.
  9. Voitele pullat ja ripottele vähän raesokeria päälle. Paista uunin keskiosassa n. 6-8 min.
  10. Sekoita tä

    yte:

    2 rkl kermaa ja mantelimassa tasaiseksi seokseksi.
  11. Vatkaa lopput kermasta vaahdoksi ja lisää täytteen päälle halkaistun pullan väliin.
  12. Voit tietenkin täyttää myös hillolla.

Kommentit: 10

Urpo yli 7 vuotta
Kuva puuttui, muutoon hyvä.
knf yli 6 vuotta
Monta näitä tulee
-lol- yli 6 vuotta
Ei mikää paras resepti
maikki yli 6 vuotta
Ihmettelen hiivan määrää, eikö puolikas riittäisi
Valentina yli 6 vuotta
Ihan hyviä pullia tuli! En laittanut kokonaista 50g hiivaa, vaan ehkä 30 g ja se riitti hyvin. Tein 20 kpl pienen pullan sijaan 7 isoa pullaa. Anoin olla pari minuuttia kauemmin uunissa.
:""D yli 6 vuotta
En oo viel tehny, mutta näyttää tulevan hyvää:d
nauttia yli 6 vuotta
Oli todella hyvät ohjeet!
elina auvinen yli 6 vuotta
Laskias pulla on tosi hyvää kun laskias pullan välisä on hiiloa ja kermavaahtoa
:D yli 6 vuotta
Olivat hyviä mutta hiivaa ei tarvinnut niin paljoa 30g riitti aivan hyvin
JPe yli 6 vuotta
Hyvä ohje on!

reseptin kategoriat:

Leivonta Pullat