etusivu / reseptit / leivonta / pullat / laskiaispulla

Laskiaispulla

arvioitu: 4/5 arvioita: 10 kpl
kirjoittaja: rl
Laskiaispullia

Ainekset

annoksia: 20
  • 50 g hiivaa
  • 100 g voita
  • 3 dl maitoa
  • 1 tl kardemummaa
  • ½ tl suolaa
  • 1 dl sokeria
  • 1 kpl muna
  • 10 dl vehnäjauhoja
  • 1 kpl muna
  • 150 g mantelimassaa
  • 4 dl kermaa
  • 2 rkl raesokeria

Valmistusohje

valmistelu
kypsentäminen
yht 40 min
  1. Uuni 250°C astetta.
  2. Murenna hiiva kulhoon.
  3. Sulata voi. Lisää maito kädenlämpöisenä noin 37°C.
  4. Kaada maitoseos hiivan päälle. Sekoita niin, että hiiva liukenee. Lisää kardemumma, suola, sokeri, muna ja puolet jauhoista.
  5. Alusta taikina. Lisää jauhoja vähän kerrallaan, kunnes saat taikinasta notkeaa.
  6. Anna taikinan kohota liinan alla n. 30 min kaksinkertaiseksi.
  7. Kun taikina on kohonnut, leivo siitä n. 20 kpl pyöreätä pullaa.
  8. Laita pullat leivinpaperilla vuoratun pellin päälle kohoamaan. Peitä liinalla.
  9. Voitele pullat ja ripottele vähän raesokeria päälle. Paista uunin keskiosassa n. 6-8 min.
  10. Sekoita täyte:

    2 rkl kermaa ja mantelimassa tasaiseksi seokseksi.
  11. Vatkaa lopput kermasta vaahdoksi ja lisää täytteen päälle halkaistun pullan väliin.
  12. Voit tietenkin täyttää myös hillolla.

Kommentit: 10

Sinun pitää kirjautua ensin sisään, jotta voit jättää kommentin
Urpo 21. helmikuuta 2009 20.12

Kuva puuttui, muutoon hyvä.

knf 18. tammikuuta 2010 15.19

Monta näitä tulee

-lol- 7. helmikuuta 2010 17.35

Ei mikää paras resepti

maikki 12. helmikuuta 2010 10.35

Ihmettelen hiivan määrää, eikö puolikas riittäisi

Valentina 14. helmikuuta 2010 13.52

Ihan hyviä pullia tuli! En laittanut kokonaista 50g hiivaa, vaan ehkä 30 g ja se riitti hyvin. Tein 20 kpl pienen pullan sijaan 7 isoa pullaa. Anoin olla pari minuuttia kauemmin uunissa.

:""D 14. helmikuuta 2010 17.29

En oo viel tehny, mutta näyttää tulevan hyvää:d

nauttia 14. helmikuuta 2010 18.41

Oli todella hyvät ohjeet!

elina auvinen 15. helmikuuta 2010 16.52

Laskias pulla on tosi hyvää kun laskias pullan välisä on hiiloa ja kermavaahtoa

:D 16. helmikuuta 2010 12.45

Olivat hyviä mutta hiivaa ei tarvinnut niin paljoa 30g riitti aivan hyvin

JPe 16. helmikuuta 2010 13.34

Hyvä ohje on!

ruokaohjetta on katsottu:

21 134

Reseptin kuvat:

Laskiaispullia