etusivu / reseptit / lihapulla

Lihapulla

Lihapulla ohje jossa on käytetty sikanautajauhelihaa, korppujauhoja, kermaa, kananmuna, sipulia, suolaa, valkopippuria ja voita.

annoksia: 25
valmistusaika: 20 min
Lihapullia

Ainekset

400 g sika-nautajauhelihaa
1.5 dl korppujauhoja
1 dl kermaa
1 kpl kananmuna
3 rkl sipulia
½ tl suolaa
½ tl valkopippuria
2 rkl voita

Valmistusohje

Sekoita korppujauhot ja kerma keskenään. Anna turvota noin 15 minuuttia.

Lisää silputtu sipuli, kananmuna, mausteet ja lopuksi jauheliha. Sekoita tasaiseksi.

Muotoile jauhelihataikinasta sopivan kokoisia lihapullia.

Paista koepulla. Testaa maku. Laita lisää mausteita lihapullataikinaan, jos on tarvetta. Paista loput pullat runsaassa voissa niin, että pullat saa hyvän värin kauttaaltaan 5-8min.

Laita ruskistetut lihapullat vetäytymään uniin 10 min noin 150°C asteeseen.

Kommentit: 8

Siis häh eli noin 7 vuotta
2 rkl korppujauhoja 1,5 dl:aan nestettä? Oliko kuitenkin 2 dl korppujauhoja? Wut??
Jan-Erik noin 7 vuotta
Kiitos tarkkaavaisuudesta. Vaihdoin mitat kohilleen.
ruuan rakastaja melkein 7 vuotta
laita siihen kauvanko niitä pitää paistaa.resepti on huolellisuutta kaipaava.......
Jan-Erik melkein 7 vuotta
Jokainen tekee vähän eri kokoisia lihapullia joten tarkkaa paistoaikaa on vaikea laittaa. (pienemmät kypsyy nopeammin) Parhaiten saat selville onko lihapulla kypsä, halkaisemalla pullan paistovaiheessa ja tarkistamalla onko se kauttaaltaan kypsynyt. Lisäksi pullat voit laittaa uuniin jälkilämmölle kypsymään varsinaisen paiston jälkeen.
nälkäinen yli 6 vuotta
Kuinka monelle tästä reseptistä riittää? :)
repa yli 6 vuotta
Mikäs tämän korppujauheen tarkoitus olikaan?
Kapusta noin 6 vuotta
Miksi minun lihapullat hajoaa pannulla murusiksi
töhö noin 6 vuotta
Onnistuu varmaan uunissakin paisto..