etusivu / reseptit / lihapulla

Lihapulla

Lihapullia
annoksia: 25
valmistusaika: 20 min
kirjoittaja: Jan-Erik
julkaistu: 28.06.2007

Ainekset

  • 400 g sika-nautajauhelihaa
  • 1.5 dl korppujauhoja
  • 1 dl kermaa
  • 1 kpl kananmuna
  • 3 rkl sipulia
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl valkopippuria
  • 2 rkl voita

Valmistusohje

  1. Sekoita korppujauhot ja kerma keskenään. Anna turvota noin 15 minuuttia.
  2. Lisää silputtu sipuli, kananmuna, mausteet ja lopuksi jauheliha. Sekoita tasaiseksi.
  3. Muotoile jauhelihataikinasta sopivan kokoisia lihapullia.
  4. Paista koepulla. Testaa maku. Laita lisää mausteita lihapullataikinaan, jos on tarvetta. Paista loput pullat runsaassa voissa niin, että pullat saa hyvän värin kauttaaltaan 5-8min.
  5. Laita ruskistetut lihapullat vetäytymään uniin 10 min noin 150°C asteeseen.

Kommentit: 8

Siis häh eli yli 7 vuotta
2 rkl korppujauhoja 1,5 dl:aan nestettä? Oliko kuitenkin 2 dl korppujauhoja? Wut??
Jan-Erik yli 7 vuotta
Kiitos tarkkaavaisuudesta. Vaihdoin mitat kohilleen.
ruuan rakastaja noin 7 vuotta
laita siihen kauvanko niitä pitää paistaa.resepti on huolellisuutta kaipaava.......
Jan-Erik noin 7 vuotta
Jokainen tekee vähän eri kokoisia lihapullia joten tarkkaa paistoaikaa on vaikea laittaa. (pienemmät kypsyy nopeammin) Parhaiten saat selville onko lihapulla kypsä, halkaisemalla pullan paistovaiheessa ja tarkistamalla onko se kauttaaltaan kypsynyt. Lisäksi pullat voit laittaa uuniin jälkilämmölle kypsymään varsinaisen paiston jälkeen.
nälkäinen melkein 7 vuotta
Kuinka monelle tästä reseptistä riittää? :)
repa yli 6 vuotta
Mikäs tämän korppujauheen tarkoitus olikaan?
Kapusta yli 6 vuotta
Miksi minun lihapullat hajoaa pannulla murusiksi
töhö yli 6 vuotta
Onnistuu varmaan uunissakin paisto..

reseptin kategoriat:

Liharuokia