etusivu / reseptit / liharuoat / lihapulla

Lihapulla

arvioitu: 5/5 arvioita: 2 kpl
kirjoittaja: Jan-Erik
Lihapullia

Ainekset

annoksia: 25
  • 400 g sika-nautajauhelihaa
  • 1.5 dl korppujauhoja
  • 1 dl kermaa
  • 1 kpl kananmuna
  • 3 rkl sipulia
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl valkopippuria
  • 2 rkl voita

Valmistusohje

valmistelu
kypsentäminen
yht 20 min
  1. Sekoita korppujauhot ja kerma keskenään. Anna turvota noin 15 minuuttia.
  2. Lisää silputtu sipuli, kananmuna, mausteet ja lopuksi jauheliha. Sekoita tasaiseksi.
  3. Muotoile jauhelihataikinasta sopivan kokoisia lihapullia.
  4. Paista koepulla. Testaa maku. Laita lisää mausteita lihapullataikinaan, jos on tarvetta. Paista loput pullat runsaassa voissa niin, että pullat saa hyvän värin kauttaaltaan 5-8min.
  5. Laita ruskistetut lihapullat vetäytymään uniin 10 min noin 150°C asteeseen.

Kommentit: 8

Sinun pitää kirjautua ensin sisään, jotta voit jättää kommentin
Siis häh eli 29. marraskuuta 2008 11.54

2 rkl korppujauhoja 1,5 dl:aan nestettä? Oliko kuitenkin 2 dl korppujauhoja? Wut??

Jan-Erik 30. marraskuuta 2008 21.35

Kiitos tarkkaavaisuudesta. Vaihdoin mitat kohilleen.

ruuan rakastaja 24. maaliskuuta 2009 16.41

laita siihen kauvanko niitä pitää paistaa.resepti on huolellisuutta kaipaava.......

Jan-Erik 24. maaliskuuta 2009 16.45

Jokainen tekee vähän eri kokoisia lihapullia joten tarkkaa paistoaikaa on vaikea laittaa. (pienemmät kypsyy nopeammin)

Parhaiten saat selville onko lihapulla kypsä, halkaisemalla pullan paistovaiheessa ja tarkistamalla onko se kauttaaltaan kypsynyt.

Lisäksi pullat voit laittaa uuniin jälkilämmölle kypsymään varsinaisen paiston jälkeen.

nälkäinen 25. toukokuuta 2009 21.31

Kuinka monelle tästä reseptistä riittää? :)

repa 4. syyskuuta 2009 16.17

Mikäs tämän korppujauheen tarkoitus olikaan?

Kapusta 5. joulukuuta 2009 07.18

Miksi minun lihapullat hajoaa pannulla murusiksi

töhö 20. tammikuuta 2010 14.51

Onnistuu varmaan uunissakin paisto..

ruokaohjetta on katsottu:

10 609

Reseptin kuvat:

Lihapullia