etusivu / reseptit / leivonta / pizzat / perus pizzataikina

Perus pizzataikina

kirjoittaja: Jan-Erik
Pizzataikina ja kaulin

Ainekset

annoksia: 2
  • 25 g tuorehiivaa
  • 3 dl haaleaa vettä
  • 500 g vehnäjauhoja
  • ½ tl suolaa

Valmistusohje

valmistelu 0
kypsentäminen 0
yht 15 min
  1. Liuota hiiva pieneen vesitilkkaan.
  2. Kaada jauhot ja suola siivilän läpi isoon kulhoon.
  3. Kaada hiiva ja loput vedet joukkoon.
  4. Sekoita taikina ensin puuharukalla ja lopuksi käsin kiinteäksi.
  5. Kohota taikina kulhossa noin 10 min, ennen kuin kaulit siitä pizzapohjan.

Kommentit: 10

Sinun pitää kirjautua ensin sisään, jotta voit jättää kommentin
kokki4 30. kesäkuuta 2008 17.25

peruspitsa taikina
1 litra vettä
10g hiivaa
1700g vehnäjauhoja
ruokalusikka suolaa
1dl ölyä
pyöräytä kaikki ainekset ei saa tulla sitkoa
pistä jääkaappiin ´12 tuntia

Tiina H. 3. heinäkuuta 2008 21.17

toimii!! :)

ressu 4. huhtikuuta 2009 14.00

missä öljy ? (=

Jan-Erik 4. huhtikuuta 2009 14.02

Öljyä voi tosiaan laittaa sekaan, jos taikina ei tahdo irrota kulhosta.

_minä_ 12. kesäkuuta 2009 19.10

Toimi ja hyvää tuli... ;-)

kokki 12. heinäkuuta 2009 11.46

Montako pienehköä pizzaa siitä taikinasta saa tehtyä?

Tomi 1. syyskuuta 2009 16.34

No kyllä todellakin! Eikö sitä pitsaa pistetä uuniin ollenkaan? Vai syödään tuollaisenaan?

Aikkis 17. syyskuuta 2009 18.17

Taidan kokeilla tätä, sillä lähikaupan pakastehyllystä puuttuikin valmis pizza pohjat... :)

omppuuu 20. tammikuuta 2010 18.07

Ihan hyvää tuli :d

mä laitan lisäksi 5. maaliskuuta 2010 10.10

Myös noiden ohella hiukan sokeria n. 1 rkl taikina nousee nopeammin.

ruokaohjetta on katsottu:

32 620

Reseptin kuvat:

Pizzataikina ja kaulin