etusivu / reseptit / kalaruoat / joulu / suutarinlohi

Suutarinlohi

arvioitu: 3/5 arvioita: 7 kpl
kirjoittaja: Jan-Erik
Suutarinlohi

Ainekset

annoksia: 5
  • 500 g tuoreita
  • 1 rkl suolaa
  • 1 rkl sokeria
  • 2 kpl sipulia
  • 1 kpl porkkanaa
  • 10 kpl valkopippuria
  • 10 kpl maustepippuria
  • 4 dl vettä
  • 1 dl etikkaa

Valmistusohje

valmistelu
kypsentäminen
yht 900 min
  1. Tarvitset kannellisen astian jonka tilavuus on reilu 1 kg.
  2. Kuori sipulit ja porkkana. Viipaloi molemmat.
  3. Lado kerroksittain silakkafileet astiaan selkäpuoli ylöspäin. Laita sipuli- ja porkkanaviipaleita kerroksien väliin.
  4. Valmista etikkaliemi yhdistämällä 4 dl vettä ja 1 dl etikkaa.
  5. Lisää suola, sokeri ja pippurit etikkaliemeen.
  6. Kaada etikkaliemi silakoiden päälle niin, että ne peittyvät.
  7. Ruoka on valmista syötäväksi 1-2 päivän kuluessa. Muista, että tuo on aika iso määrä ja kaikkea ei tarvitse syödä kerrallaan.
  8. Silakat säilyvät etikkaliemessä noin viikon ajan jääkaapissa.

Kommentit: 11

Sinun pitää kirjautua ensin sisään, jotta voit jättää kommentin
lenita 19. marraskuuta 2008 11.50

Ylimalkaisin näkemäni resepti ikinä! Tällä ohjella ei lopputulosta voi kuin arvailla. Esim. termi "laimennettua etikkaa", mitä se mahtaa tarkoittaa. Muutkin ainesmäärät arvailun varassa. Kuvaakaan ei ole liitetty, ei kai ole mitään liitettävää? Ohje ei sovellu oikein kellekään!

Jan-Erik 19. marraskuuta 2008 11.59

Kiitos erinomaisesta kommentista Lenita. Näitä tarvitaan lisää.

Korjasin reseptin.

Kuvaa ei vielä ole. Jos kokeilet tätä versiota reseptistä ja haluat oman kuvan tekeleestäsi tälle sivulle, voit lähettää kuvan osoitteeseen info@reseptivihko.net otsikolla "suutarinlohi".

arvo 18. huhtikuuta 2009 13.52

Hyvä perusresepti. Lainalaisuudet kohdallaan.
Porkkana hyvä vinkki moneen kalaruokaan. Voihan tästä jokainen tehdä oman sovelutuksen.

ruotsin täti 11. marraskuuta 2009 13.59

Minkä vahvuista sen etikan pitäis olla? Täällä ruotsissa on sekä 24 että 12 valmiina kaupan hyllyllä.

martta 2. joulukuuta 2009 19.52

Vaikuttaa hyvältä, kokeilen heti.

suutarimestari 14. joulukuuta 2009 17.27

Mitä se lenita räpättä ennenkuin on edes maistanut. Taitaa olla kanasalaatin puputtajia.

joulukala 17. joulukuuta 2009 09.38

Otin ohjeen ja sillä mennään. Hyvää joulua lenitallekkin,taidat olla aika negatiivinen

Kokkikolomonen 20. joulukuuta 2009 17.09

Jos tällä reseptillä ei saa suutarinloahta valmistettua, on mielestäni aika uusavuton :)

TImo 21. joulukuuta 2009 21.34

Kilo ei valitettavasti ole tilavuusmitta. Paitsi veden ollessa kyseessä, jolloin kilo vettä (makea ) vie litran verran tilavuutta. Mikäli ominaispaino lisääntyy, niin kilo vettä voi olla vain vajaan litran, riippuen suolapitoisuudesta, jolloin resepti ei toimikkaan suunnitellusti, ;_)=

justiina 18. kesäkuuta 2011 17.09

kyllä oli huono resepti äidiltä löytyi oikea.

Reino 25. syyskuuta 2013 18.47

Minun oma resepti on mielestäni paras, sillä käytin kolmen pienemmän purkin SIPULISILLIN valmista maustetta puoleen kiloon Silakoita maustumaan valmiiseen isompaan purkkiin ja mausteet olivat mitä parhaat. Annoin maustua pari päivää ja hyvää tuli.

ruokaohjetta on katsottu:

22 959

Reseptin kuvat:

Suutarinlohi