etusivu / reseptit / vadelmajuustokakku

Vadelmajuustokakku

Vadelmajuustokakku ohje jossa on käytetty digestivekeksejä, voitasulatettuna, liivatejauhetta, kuohukermaa, vadelmasosetta, hienoasokeria, tuorejuustoa ja hovijuusto.

annoksia: 10
valmistusaika: 240 min
Vadelmajuustokakku

Ainekset

250 g Digestivekeksejä
60 g voita sulatettuna
15 g liivatejauhetta
4 rkl vettä
1 dl kuohukermaa
5 dl vadelmasosetta
125 g hienoa sokeria
250 g tuorejuustoa, hovijuusto

Valmistusohje

Yhdistä sulatettu voi keksimurujen joukkoon.
painele seos vuoan (halkaisija noin 25 cm) pohjalle lusikalla.
Laita jääkaappiin kovettumaan.
Valmista liivateseos liivatejauheesta ja vedestä. Liota noin 5 minuuttia.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Vaahto tulee olla kevyttä vaahtoa.
Liuota sokeri vadelmasoseeseen, ettei sokerista jää rakeita seokseen.
Sekoita tuorejuustoon vadelmasose, liivate ja kermavaahto lopuksi nostellen.
Kumoa seos vuokaan keksipohjan päälle.
Anna juustokakun hyytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia.

Kommentit: 6

moi yli 7 vuotta
huono resepti.............toisaalta myös hyvä...........
puska yli 7 vuotta
tosi namia
lode melkein 7 vuotta
naannaaaa
joku melkein 7 vuotta
ihan älyttömän hyvää;P
Joku melkein 7 vuotta
Ei taida kuva vastata ohjetta... muuten ihan jees. Tosta kuvasta saa ihan väärän käsityksen.
Jan-Erik melkein 7 vuotta
Kuva vaihdettu sopivammaksi.