etusivu / reseptit / voisilmäpulla

Voisilmäpulla

Voisilmäpulla ohje jossa on käytetty maitoa, hiivaa, suolaa, sokeria, kardemummaa, kananmunaa, vehnäjauhoja, voita, sokeria ja vaniljasokeria.

annoksia: 40
valmistusaika: 90 min
Voisilmapullat

Ainekset

½ l maitoa
50 g hiivaa
2 tl suolaa
2 dl sokeria
8 g kardemummaa
4 kpl kananmunaa
1.3 kg vehnäjauhoja
325 g voita
1 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria

Valmistusohje

Liota hiiva maitoon (ei tarvitse lämmittää)
Lisää sokeri, suola, kardemumma ja munat, sekoita. Lisää jauhot vähitellen ja lopuksi pehmeä voi n.250g, jätä loput voista voisilmää varten.
Alusta taikina tasaiseksi ja notkeaksi (n. 15-20 min) Anna taikinan levätä leivinliinalla peitettynä n.20 min
Leivo taikinasta pieniä pullia, tästä annoksesta tulee n. 30-40 kpl. Anna pullien nousta pellillä leivinliinalla tai kelmulla peitettynä, lämpöisessä paikassa n.40-60 minuuttia.
Sekoita voi ja sokeri notkeaksi. Paina sormella reikä keskelle pullaa ja laita reikään pieni nokare voiseosta.
Voitele pullat munalla.
Paista uunissa 210-225 asteessa, n.10-15 minuuttia.
(Käytä talousvaakaa, silloin mitat ovat varmasti oikeita. Maitoa ei tarvitse lämmittää!)

Kommentit: 5

riitta noin 6 vuotta
Muuhkeat pullat
Aakoo melkein 6 vuotta
Veeery good
jemina yli 2 vuotta
tosi hyvää
api yli 2 vuotta
hyvää pullaa
marjukka melkein 2 vuotta
En tiedä miksi minun pullista tuli aivan littanoita,ei siis todellakaan ole minun laji tämä voisilmäpulla.