etusivu / reseptit / voisilmäpulla

Voisilmäpulla

Voisilmapullat
annoksia: 40
valmistusaika: 90 min
kirjoittaja: rl
julkaistu: 02.10.2009

Ainekset

  • ½ l maitoa
  • 50 g hiivaa
  • 2 tl suolaa
  • 2 dl sokeria
  • 8 g kardemummaa
  • 4 kpl kananmunaa
  • 1.3 kg vehnäjauhoja
  • 325 g voita
  • 1 rkl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria

Valmistusohje

  1. Liota hiiva maitoon (ei tarvitse lämmittää)
  2. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja munat, sekoita. Lisää jauhot vähitellen ja lopuksi pehmeä voi n.250g, jätä loput voista voisilmää varten.
  3. Alusta taikina tasaiseksi ja notkeaksi (n. 15-20 min) Anna taikinan levätä leivinliinalla peitettynä n.20 min
  4. Leivo taikinasta pieniä pullia, tästä annoksesta tulee n. 30-40 kpl. Anna pullien nousta pellillä leivinliinalla tai kelmulla peitettynä, lämpöisessä paikassa n.40-60 minuuttia.
  5. Sekoita voi ja sokeri notkeaksi. Paina sormella reikä keskelle pullaa ja laita reikään pieni nokare voiseosta.
  6. Voitele pullat munalla.
  7. Paista uunissa 210-225 asteessa, n.10-15 minuuttia.
  8. (Käytä talousvaakaa, silloin mitat ovat varmasti oikeita. Maitoa ei tarvitse lämmittää!)

Kommentit: 5

riitta yli 6 vuotta
Muuhkeat pullat
Aakoo noin 6 vuotta
Veeery good
jemina melkein 3 vuotta
tosi hyvää
api yli 2 vuotta
hyvää pullaa
marjukka noin 2 vuotta
En tiedä miksi minun pullista tuli aivan littanoita,ei siis todellakaan ole minun laji tämä voisilmäpulla.

reseptin kategoriat:

Leivonta Pullat