Ruskeakastike

  • 411
  • valmistusaika: 10 min
  • annoksia: 4
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 2 rkl voita
  • 4 dl lihalientä
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl pippuria
  • ¼ tl cayennepippuria
  1. Kiehauta lihaliemi omassa kattillassa.
  2. Lämmitä kastikekattila kuumaksi, sulata voi ja lisää pari ruokalusikallista vehnäjauhoja.
  3. Ruskista vehnäjauhot sopivan tummaksi.
  4. Kaada kuuma lihaliemi jauhojen sekaan. Sekoita vispilällä. Keitä noin 5-10 min, kunnes kastike on sopivan sakeeta.
  5. Maista ja lisää mausteita, jos on tarvetta.
15

kommentit: 15 kpl

3592Jan-Erik2 vuotta sitten

Tein mielestäni paremman version tästä ohjeesta http://reseptivihko.net/hyv%C3%A4-ruskeakastike-2856

Tähän versioon laitoin veden sekaan lihaliemikuution ja annoin jauhojen tummua ihan kunnolla ennen kuin kaadoin lihaliemen sekaan.

2721kokkikolmonen5 vuotta sitten

Sinappi antaa myös kivan säväyksen kastikkeen seassa... Nami,nami..

2617Ekaa kertaa5 vuotta sitten

Tarvi kaks kertaa kyl tehdä et sain ruskeeta :d, ekaa kertaa yritin tehdä ruskeaa kastiketta muija kyl antoi kiitosta ku oli niin hyvää. Oikeen suuret kiitokset ohjeen tekijälle :)

2553hk5 vuotta sitten

Ok perusjuttu toimii.

2354maukka5 vuotta sitten

Ekan kerran tein kastiketta hyvää oli

2278joo5 vuotta sitten

Eikös tästä riitä juuri ja juuri kahdelle?

2161minä5 vuotta sitten

Ihan perseestä koska en osaa tehä muutenkaa mitää tuli pelkkää paakku mössöö ja suolaa meni ainaki 200 grammaa että siitä vaa syömää ja lisäsin kyllä vähän kerrallaan vettä niinku reseptissä lukee.

1403Jankka895 vuotta sitten

Pitää muistaa antaa muhia vähintään 10 min että jauhon maku häviää. Ja mitä kauemmin muhii, sitä parempaa tulee. ;)

1365Tomatti5 vuotta sitten

Pikku liru ketsuppia sopii täydennykseksi ruoasta riippuen..

1022Soli5 vuotta sitten

Oikea kastike ohje on siinä! Joskus olen sulattanut silavasta rasvan ja siihen vehnäjauhot. Soossin laitto on suurta taidetta. Jos menee överiksi eli "palaa", aina voi heittää pois ja aloittaa iloisena alusta. Nykyisin kastike valmistetaan "pullosta". Oikean kastikkeen taitajat ovat harvassa.

523Mamma6 vuotta sitten

Ois kiva ku ois, et kui monel täst riittää, ei oikeen osaa arvioida..

510imppo6 vuotta sitten

hyvä perusresepti

453Kuulintu6 vuotta sitten

Ihan hyvä perusresepti, johon varsinkin cayannepippuri antaa viehkeän lisämaun. Itse käytän suolan sijasta mielummin grillimaustetta ja chiliä tykkään lisätä myös. En tiedä mistä johtui mutta minulla meinasi tulla turhankin laihaa kahdella ruokalusikallisella. Ehkä olisi voinut laittaa vähemmän vettä. Soijakastike on jännä vinkki, sitä voisi kokeilla seuraavalla kerralla.

374reseptit hukassa?6 vuotta sitten

Ihan OK mut ei ihan niin hyvä ku mutsin duunaama =)

301Artsi6 vuotta sitten

HYvä tuli

Mitä tykkäsit reseptistä?

76

suositut reseptit nyt

  1. Sekahedelmäkeitto
  2. Graavilohi
  3. Kinkun kastike
  4. Joulukinkku
  5. Haudutettu punakaali
  6. Rosolli
  7. Imelletty perunalaatikko
  8. Porkkanalaatikko
  9. Karjalanpaisti
  10. Suutarinlohi