suolasienisalaatti
- 3-4 dl suolasieniä
- 2 sipulia
- 2 hapahkoa omenaa
- 1 paprika
- persiljaa
- ruohosipulia
- kastike:
- 2dl kermaviiliä
- 1 rkl viinietikkaa
- 2 tl sokeria
- mustapippuria
- (valkosipulisuolaa)
- (raejuustoa)
- Liota sieniä vedessä. Tarkista sienten suolaisuus. Hienonna sienet ja sipuli. Kuutioi omenat ja paprika. Sekoita kastikeainekset keskenään. Sekoita kaikki aineet keskenään.
- Anna salaatin vetäytyä kylmässä hetken aikaa ennen tarjoamista. Koristele persiljalla ja ruohosipulilla. Halutessasi lisää raejuusto joukkoon, jos haluat vähän keventää salaattia.
Lisännyt: RL 2007-10-07
