vispipuuro

• n. 4 dl marjoja
• 8 dl vettä
• n. 1 dl sokeria
• 1.5 dl mannasuurimoita
• ripaus suolaa

1. Keitä marjat ja vesi n. 10min. Siivilöi marjan kuoret pois, jos haluat sileämpää puuroa.
2. Mittaa että sinulla on 1 litra nestettä ja lisää siihen sokeri ja ripaus suolaa.
3. Vispaa mannasuurimot kiehuvaan mehuun ja anna kypsyä hiljalleen välillä sekoittaen n.8-10 min. Anna vähän jäähtyä.
4. Vispaa voimakkaasti kuohkeaksi vaahdoksi.
5. Vispipuurossa voit käyttää esim. puolukoita, karpaloita, punaherukoita, omenoita, raparperia, aprikoosia oman mieltymyksen mukaan. Marjojen ja veden sijasta voit myös käyttää noin 1 l verran voimakkaasti sokeroitua mehua.

Lisännyt: raija 2007-03-31