Janssonin kiusaus

  • annokset: 4
  • valmisteluaika: 10 min
  • paistoaika: 50 min
  • aika: 60 min

janssonin kiusaus
reseptin ravintosisältö
kaloreita 1797.0 kcal
rasvaa 97.0 g
hiilihydraatteja 191.6 g
proteiini 30.7 g
Ravintosisältö/koko ruoka

Valmistusaineet

  • 1 kg perunoita
  • 2 kpl sipulia
  • 2-3 rkl voita
  • 1 prk anjovisfileitä
  • ¼ tl rouhittua mustapippuria
  • 2 dl paksua kermaa

valmistuohje

  1. Leikkaa perunat tulitikkumaisiksi suikaleiksi. Pane perunasuikaleet kylmään veteen, saat siten liian tärkkelyksen pinnasta pois, eikä valmis ruoka liisteröidy.
  2. Hienonna sipulit ja pehmitä rasvassa kullankeltaisiksi. Huuhtele perunasuikaleet, valuta ja kuivaa talouspaperilla.
  3. Voitele matalahko uunivuoka ja pane pohjalle kerros perunasuikaleita, levitä niiden päälle anjovisfileitä ja sipulisilppu. Peitä perunasuikaleilla. Rouhi perunakerroksiin pippuria. Kaada anjovisten liemi vuokaan.
  4. Pane vuoka 225 asteeseen 10 minuutiksi ja valele sen jälkeen kerma ruoan joukkoon. Pudota lämpö 180 asteeseen ja kypsennä edelleen 30 - 40 min. Lisäkkeiksi etikkapunajuuret, snapsi tai olut.
pinterest tulosta resepti
arvioi resepti:

5.0 2 1 5

kommentteja: 7

Mitä tykkäsit reseptistä? Tekisitkö itse jotain toisin? Lisää kommentti ja tähdet.
09 14 989 broilerisalaattiavokadollajavuohenjuustolla011
Jan-Erik 15. tammikuuta 2017 12.01

Janssoninkiusaus tällä reseptillä oli makunystyröitä hivelevä nautinto! Ai että oli hyvää ja niin helppo tehdä. Täydet 5 tähteä.

Käytin 2x79g abban anjovispakettia tähän ruokaan. Anjoviksen metsästys kaupassa oli reseptin vaikein vaihe, kun noi ei löydy muiden säilykekalojen seasta vaan kylmä osastolta sillien ja majoneesin vierestä (ainakin s-marketissa, k-kaupasta en löytänyt näitä laisinkaan.)

Milla 7. helmikuuta 2010 14.08

Kuulostaa herkulliselta,täytyy kokeilla.

nissu 15. tammikuuta 2010 02.27

Kuulostaa herkulliselta!

maikki 19. joulukuuta 2009 10.41

Korppujauhoja pinnalle ja vähän sulatettua margariinia tai voita päälle. Tulee kauniimpi pinta.

Maipsi 28. lokakuuta 2009 21.09

Mikä perunalajike on paras tähän ruokaan? Itse olen joskus raastanut vuuan pohjan peitoksi hieman ruokaomenaa 'pehmentämään' anjoviksen makua. Pakaste perunasuikaleet eivät liene hyvä valinta tähän ruokaan vai mitä kokemuksia asiasta on?

jr.kokkari 23. heinäkuuta 2009 16.55

Paljon tota fisuu siis oikeesti tarttee, 250g?

Harri K 19. toukokuuta 2009 15.07

Hyvä resepti, ei mitään.

Etkö ole vielä jäsen

Haluat jakaa reseptisi muiden ihmisten kanssa?

Haluatko tallentaa suosikkireseptit talteen?

luo käyttäjätunnus