Kaalikääryleet

  • annokset: 12
  • valmisteluaika: 15 min
  • paistoaika: 45 min
  • aika: 60 min
  • katseluita 52751

Kaalikääryleet kaikki kuvat
reseptin ravintosisältö
kaloreita 1714.0 kcal
rasvaa 89.0 g
hiilihydraatteja 130.0 g
proteiini 96.0 g
Ravintosisältö/koko ruoka

ainekset

  • 1 kpl keräkaali
  • 1 kpl sipuli
  • 400 g sika-nautajauhelihaa
  • ½ tl valkopippuria
  • 1 rkl soijakastiketta
  • tl suolaa
  • 1 dl riisiä
  • 1 kpl kananmuna
  • 2 rkl siirappia

ohje

  1. Leikkaa keräkaalin kanta pois.
  2. Kiehauta noin 3 l vettä isossa kattilassa, johon kaali mahtuu.
  3. Laita kaali kiehuvaan veteen. Anna kiehua muutaman minuutin. Irroita lehtiä sitä mukaan, kun ne pehmenevät.
  4. Lämmitä uuni 175°C.
  5. Keitä riisi lähes kypsäksi.
  6. Silppua sipuli. Kuullota se paistinpannussa.
  7. Ruskista jauheli sipulin kanssa. Mausta valkopippurilla, suolalla ja soijakastikkeella.
  8. Yhdistä viilennyt riisi, jauheliha ja kananmuna keskenään kulhossa.
  9. Leikkaa kaalinlehdistä ruodot pois ja täytä ne lihaseoksella. Kääri rullat kinni. Laita kaalikääryleet voideltuun vuokaan.
  10. Levitä kääryleiden päälle vähän vesi-siirappi lientä. Kaada myös hieman kaalin paistinlientä vuokaan ja paista ne uunissa noin 45 min. Tai kunnes pinta on saanut pikkasen käristyneen ulkonäön.
pinterest tulosta resepti
arvioi resepti:
1 2 3 4 5

4 5 1 5

kommentteja: 13

Mitä tykkäsit reseptistä? Tekisitkö itse jotain toisin?

muori
04.03.2010

Vesi herahti kielelle jo lukiessa ohjetta. Mainion reseptin tunnistaa juuri siitä. Aion jättää kuitenkin riisin pois, hiilariton nääs,silloin siirappia voi vähän käyttää. Samoin teen kaalilaatikon, ei riisiä, vaan hyvää jauhelihaa, päälle pekonia ja herkkua on.

2hanski
14.12.2009

Mikäs siinä. Kaalinlehtien irroitus onnistuu yhdellä höyrytyksellä, kun kaivaa koko kannan pois, ja laittaa aukko alaspäin lävikön päälle kattilaan, ja kansi päälle. Jos kansi ei sovi, niin joku sopiva kulho tai toinen kattila alassuin. Runsaan tunnin höyrystys tekee jo lehdet pehmeäksi, ja ne on kaalin vähän jäähdyttyä hyvä käsin irroittaa. Ei haittaa, vaikka antaa olla kaalin 1,5 - 2 tuntia höyryssä. Siinäpä kypsyys. Lehdet saavat hautua läjässä. Ovatpa pehmeimpiä käännellä. Uskon keuruun vaissin tilalta löytyvän paremman kostin; ehkä höyry poistetun kannan kautta, tai muuta..... Töihin ja sitten syömään. Hea tisu

riitta-63
25.08.2009

Itse tein rikotuista ohrasuurimoista. En enää riisiä käytä kaaliruuissa, on meinaan paljon parempaa ohrasta tehtynä. Muutoin hyvä resepti, meheviä tuli.

ulla
21.08.2009

Jauhelihan voi vaihtaa lampaanjauhelihaksi. Mureketaikinaan voi lisätä porkkanoita, paprikaa ja kantarelleja lisävärkisi ja mauksi.

Eeva
26.07.2009

Minä silppuan kaalin "räppeet" seokseen, niin ei mene hukkaan.

piitu
06.07.2009

Tosi meheviä ja maukkaita kääryleitä :) suosittelen muillekin kokeiltavaksi

Tar-u
21.04.2009

onks tos samas kaaliliemi?? :--o

milla
01.02.2009

kamalaa jälkeä tajuatteko että tulee kamalaa jälkeä

Krisse
19.11.2008

Onnistuneita ja maukkaita kaalikääryleitä tuli. Käytin naudan paistijauhelihaa 600 grammaa naudan- ja possunjauhelihan sijaan, muuten tein ohjeen mukaan.

huhtis
08.11.2008

tosi hyviä jäädytin kaalin ensin pakastimessa eipä tarvinnut keittää.

Kaalari
21.10.2008

Ohje oli hyvä kun hieman itse vielä sävelsimme, siirappia taikinaan ja kermaa osaksi, maku elämys oli enemmän kuin hurmaava. KIITOS HYVÄSTÄ RESEPTISTÄ!!!!

nimetön
10.09.2008

Kokeilen otin ohjeen talteen teen huomena 10,09 toivon tulevan mehukkaita

ihana kääryle
15.07.2008

Kokeilen heti tätä ohjetta,vaikuttaa hyvältä.Aikaisemmin tekemäni käätyleet ovat olleet kuivia,mutta näistä ei varmaan tule kuivia.Kerron kuinka kävi.