Ruokaohjeet > Kalaruoat Keitto Suomi

Kermainen lohikeitto

  • annokset: 6
  • aika: 20 min
  • katseluita 10625

ainekset

  • 9.5 dl vettä
  • 3 kpl perunaa
  • 2 kpl sipulia
  • 1 tl suolaa
  • ¼ tl valko- tai mustapippuria
  • 1 kpl laakerinlehti
  • 900 g nahatonta lohifileetä
  • dl kuohukermaa
  • 1 rkl tilliä

ohje

  1. Lämmitä vesi.
  2. Lisää perunat, sipulit, suola, pippuria ja laakerinlehti.
  3. Peitä kannella ja anna hautua kunnes perunat ovat lähes pehmeitä, noin 10 minuuttia.
  4. Lisää joukkoon lohi.
  5. Anna hautua kannen alla noin 5 min.
  6. Poista laakerinlehti.
  7. Sekoita 1 dl keittonestettä kuohukermaan.
  8. Kaada hellävaraisesti sekoittaen kermasekoitus keittoon.
  9. Lämmitä läpikotaisin.
  10. Ripottele lohikeiton päälle tilliä.
pinterest tulosta resepti
arvioi resepti:
1 2 3 4 5

4 4 1 5

kommentteja: 5

Mitä tykkäsit reseptistä? Tekisitkö itse jotain toisin?

01.12.2012

Lohikeitto on niin hyvää. Kiitos ohjeesta.

Jan-Erik
01.02.2010

Mieluummin enemmmän kalaa kuin perunaa, näin tykkään siis itse. Mutta tehkää toki oman mieltymyksen mukaan.

Toi kermamäärä on siis sen takia puoliks, että jos ei haluakkaan keitosta hirveen kermasta niin laittaa vaan puolet. Ja kuten magic sanoi, niin maistelu tosiaan on tärkeämpää kuin tarkat mitat.

ritutla
01.02.2010

Mihin lisätään toinen 1,2 dl kermaa kun ohjeessa on vain, että lisätään 1,2 dl ja koko ohjeessa on kermamäärä 2,4 dl

magic
15.11.2009

Jos tehdään keitto niin aina pitää keittää. Perunat ja suola ja pippurit kylmään veteen ja keitetään. Haudutus tulee loppuvaiheessa. Kalan kanssa aina merisuolaa. Perunoita liian vähän. Jos itse ei keitä kalalientä lisää kalaliemikuutio. Tillin varsia voi käyttää aluksi mitkä poistetaan kun lisätään kala. Jos lapsiystävällinen keitto lisää keittojuurespussi. Lopuksi kerma ja tilli. Maistelu on tärkeämpää kuin tarkat mitat.

Kalan ystävä
29.07.2009

Perunaa taitaa olla liian vähän tuossa reseptissä.