Lanttu

lanttu

Lanttu on juures, jota käytetään monipuolisesti ruoanlaitossa. Sitä on viljelty Euroopassa jo vuosisatoja.

Lanttua voidaan käyttää muun muassa keittoihin , soseisiin, paistoksiin ja laatikoihin . Se antaa ruokiin makeaa ja mausteista makua sekä mehevyyttä.

Kuuluisia lanttureseptejä:

  • Lanttulaatikko : Perinteinen suomalainen jouluruoka, jossa lanttu raastetaan ja sekoitetaan riisin, mausteiden ja siirapin kanssa.
  • Lanttusosekeitto : Tämä keitto on suosittu erityisesti talvella, ja se tehdään lantusta, perunasta ja mausteista.
  • Lantturaaste : Raastettu lanttu yhdistettynä muihin juureksiin ja kastikkeisiin on herkullinen lisuke.

Lanttu on monipuolinen juures, joka on löytänyt tiensä monenlaisiin ruokiin ympäri maailmaa ja erityisesti Pohjoismaissa.