Sinappikaali

rucola

Sinappikaali, joka tunnetaan myös nimellä rucola, on lehtivihreä vihannes, jota käytetään yleisesti salaateissa, voileivissä ja koristeena.

Sillä on hieman katkera ja pippurinen maku, joten se on maukas lisä mihin tahansa ruokaan. Sinappikaali on myös täynnä ravintoaineita, kuten A-, C- ja K-vitamiineja sekä kalsiumia, rautaa ja kaliumia, mikä tekee siitä terveellisen valinnan niille, jotka etsivät helppoa mutta terveellistä tapaa lisätä vihreitä ruokavalioonsa.