1. Reseptit
  2. Äyriäisratatouille

Äyriäisratatouille

tehnyt
  • valmistelu
    6 min
  • kypsentäminen
    9 min
  • kaiken kaikkiaan
    15 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • 1kplkesäkurpitsa
  • 1kplpunainen paprika
  • 2kplsipulia
  • 1kplmunakoiso
  • 3rklöljyä
  • 1pkttomaattimurskaa
  • 4kplvalkosipulin kynsi
  • 1tlsuolaa
  • 400gpakastettuja katkarapuja kuorineen
  • 200gpakastettuja äyriäispuikkoja
  • 1pkt(tölkki) simpukoita

valmistusohje

  1. Suikaloi kesäkurpitsa ja paprika. Kuori ja hienonna sipulit ja lopuksi kuutioi munakoiso.
  2. Kuullota vihannekset kattilan pohjalla öljyssä ja kaada tomaattimurska päälle.
  3. Puserra valkosipulit joukkoon ja mausta suolalla. Keittele vihannespataa noin 15 minuuttia.
  4. Sulata katkaravut ja äyriäispuikot.
  5. Kuori katkaravut ja palottele äyriäispuikot. Sen jälkeen lisäät katkaravut, äyriäiset ja simpukat kattilaan. Kuumenna, mut älä enää keitä, ettei ravuista tuu sitkeitä.
  6. Maittaa keitetyn riisin kera.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori