1. Reseptit
  2. Öljykastike

Öljykastike

tehnyt
  • valmistelu
    1 min
  • kypsentäminen
    7 min
  • kaiken kaikkiaan
    8 min
0 0 1 5
Tallenna
tulosta resepti

ainekset

- 0 annosta +
  • rklselleriä kuutioita
  • rklomena kuutioita
  • 2rklvettä
  • 2rklsitruunamehua
  • 2tlhunajaa
  • 1-2kplvalkosipulinkynttä
  • ½tlsuolaa
  • ½tlcurrya
  • 2rklpersiljaa
  • 1dlrypsiöljyä

valmistusohje

  1. Valmista omena-sellerisosetta hauduttamalla kuutioitua selleriä ja omenaa hyvin vähässä vedessä. Soseuta kypsät kasvikset sauvasekoittimella.
  2. Mittaa noin 2 rkl omena-sellerisosetta kulhoon ja lisää joukkoon hunaja, sitruunamehu ja mausteet, valkosipuli puristettuna. Sekoita hyvin.
  3. Lisää öljy vähitellen voimakkaasti sekoittaen.
  4. Lisää lopuksi runsaasti persiljaa.
  5. Tarkista maku.
  6. Tarjoa kastiketta esim. kaalisalaateissa.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?