Öljykastike

tehnyt
-
valmistelu1 min
-
kypsentäminen7 min
-
kaiken kaikkiaan8 min
0
1
5
ainekset
-
0
annosta
+
- 1½rklselleriä kuutioita
- 1½rklomena kuutioita
- 2rklvettä
- 2rklsitruunamehua
- 2tlhunajaa
- 1-2kplvalkosipulinkynttä
- ½tlsuolaa
- ½tlcurrya
- 2rklpersiljaa
- 1dlrypsiöljyä
valmistusohje
- Valmista omena-sellerisosetta hauduttamalla kuutioitua selleriä ja omenaa hyvin vähässä vedessä. Soseuta kypsät kasvikset sauvasekoittimella.
- Mittaa noin 2 rkl omena-sellerisosetta kulhoon ja lisää joukkoon hunaja, sitruunamehu ja mausteet, valkosipuli puristettuna. Sekoita hyvin.
- Lisää öljy vähitellen voimakkaasti sekoittaen.
- Lisää lopuksi runsaasti persiljaa.
- Tarkista maku.
- Tarjoa kastiketta esim. kaalisalaateissa.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?