1. Reseptit
  2. Juustolla täytetty lohi

Juustolla täytetty lohi

juustolla täytetty lohi

tehnyt
  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    29 min
  • kaiken kaikkiaan
    40 min
2 2 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 1kglohifileetä
  • 250gmaustamatonta tuorejuustoa
  • 1tlrakuunaa
  • ½tltimjamia
  • 1tlbasilikaa
  • ½tlmustapippuria
  • 2rklsitruunamehua
  • ½dlvettä
  • ½rklkalaliemitiivistettä
  • ½tlsuolaa
  • ½tlvalkopippuria

valmistusohje

  1. Tee fileestä tasku. Leikkaa lohifileen keskiosaan pituussuunnassa oleva viilto. Älä leikkaa liian syvää viiltoa, vain sen verran että filee jää taskuksi.
  2. Sekoita täytteen ainekset: juusto, rakuuna, timjami, basilika, pippuri ja sitruuna.
  3. Täytä fileeseen leikattu tasku täytteellä ja sulje filee hammastikuilla.
  4. Laita lohifilee vuokaan ja voitele fileen pinta liemiseoksella.
  5. Kypsennä uunissa 175°C astetta noin 25-30 minuuttia.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori