Kananrintafilettä mozzarella täytteellä

ainekset

• 4 kpl kananrintafileetä
• 1 kpl mozzarellapallo
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 2 rkl öljyä

• Marinadi:

• 2 dl appelsiinimehua
• 1 rkl sitruunanmehu
• 1 tl sitruunan raastettua kuorta
• 1 rkl suolaa
• 1 tl timjamia
• ¼ tl pippuria

valmistusohje

1. Sekoita marinadin ainekset keskenään.
2. Laita kanan rintaleikkeet marinoitumaan vähintään 2 tunniksi.
3. Viipaloi mozzarella sekä valkosipulin kynnet.
4. Pyyhi ylimääräiset marinadit pois ja leikkaa kanan rintaleikkeen paksuimpaan kohtaan viilto.
5. Hiero viillon sisäpinnalle hieman suolaa ja pippuria.
6. Täytä mozzarellalla ja valkosipuliviipaleilla.
7. Laita uunivuokaan ja kypsennä uunissa 200ºC asteessa reilu puoli tuntia.