Kananrintafilettä mozzarella täytteellä

ainekset

• 4kplkananrintafileetä
• 1kplmozzarellapallo
• 2kplvalkosipulinkynttä
• 2rklöljyä

• Marinadi:

• 2dlappelsiinimehua
• 1rklsitruunanmehu
• 1tlsitruunan raastettua kuorta
• 1rklsuolaa
• 1tltimjamia
• ¼tlpippuria

valmistusohje

1. Sekoita marinadin ainekset keskenään.
2. Laita kanan rintaleikkeet marinoitumaan vähintään 2 tunniksi.
3. Viipaloi mozzarella sekä valkosipulin kynnet.
4. Pyyhi ylimääräiset marinadit pois ja leikkaa kanan rintaleikkeen paksuimpaan kohtaan viilto.
5. Hiero viillon sisäpinnalle hieman suolaa ja pippuria.
6. Täytä mozzarellalla ja valkosipuliviipaleilla.
7. Laita uunivuokaan ja kypsennä uunissa 200ºC asteessa reilu puoli tuntia.